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木曜日は魚!

こんにちは。

木曜日は魚の日。工藤です。

 

GW明けて、食生活乱れてませんか?

魚、食べましょう?(最近ずっとこれ)

ブリッジは木曜は決まって魚が出るんですけど。

食べる曜日決めて食べるのもいいですよね。

 

 

さて、今日は何の魚の話をするかと言うと・・・

魚じゃなくイカです。

魚じゃないじゃん!ってツッコミは受け付けません。

魚介類ってだからOKって過大解釈してくださいwww

 

なんてイカなのかって言うと、これから旬になるから!(ココ重要)

野菜にしろ、果物にしろ旬なものを食べるって言うのは良い事ですよ。

 

札幌で売ってるイカの産地はほとんどが道南(主に函館)だと思います。

他にも産地ありますが。

なんなら、函館ではイカ売りの車が朝やってきます。

『イカーイカイカー』ってしゃがれ声の音声を流しながら(知ってる人いる?)

それくらい函館ではイカがとれます。

 

今の時期(5月まで)はヤリイカが旬。

6月からはスルメイカです。函館では真イカって言われてます。

 

じゃあ見分けましょう。どこに差があるのでしょうか。

耳です。

やり

こちらヤリイカ。

胴体の半分くらいまで耳が届いてます。

 

するめ

こちらスルメイカ。

耳の大きさが違いますね。

これからおいしくなるのはこちらです。

 

ってイカの話をしましたが

今日、ブリッジは普通に魚だと思います。

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